椰子无疑是今年最火的食品原料之一，其独特的风味和健康概念，契合了当下的消费大趋势。椰子成了饮品行业的新宠，从咖啡到奶茶，各大头部品牌已经纷纷瞄上了椰子，以其为核心元素打造了新一轮网红产品。据不完全统计，今年上半年饮品圈就推出了了152款椰子风味饮品。其中，椰子主题茶饮「椰百年」，推出的生椰斑斓、生椰苦瓜，3天就卖出了1万多杯。
「椰百年」 -生椰苦瓜
根据天猫发布的《2021植物蛋白饮料创新趋势》，植物蛋白饮料中，椰子风味最受消费者青睐，增速高达109%。不少饮品店均推出了椰子元素的饮品。比如CoCo都可的椰果奶茶、茶百道的椰椰乌龙、书亦烧仙草的椰椰烧仙草、益禾堂的阿华庭黑金椰椰、喜茶的生打椰椰奶冻等等，价格从10元-25元不等。饮品界掀起“椰”风！
Coconut Centuty(椰子的世纪)，一家起源于东 南亚椰子主题茶饮专门店，主打椰子类饮品，推崇 天然健康理念,采用天然新鲜椰子作为主原料，挖掘 椰子的无限可能，21年底正式以中文名“椰百年”引 入中国市场，结合中式茶饮与椰子结合，挖掘椰子 的无限可能，以求每一个消费者同时经由味觉和视 觉，传递源源不绝的茶饮创意美学。
「椰百年」
椰子饮品原本非常受国人欢迎，椰奶大家应该都喝过，天然生椰乳你试过吗！椰百年天然好椰和传统椰奶椰浆不太一样，选用泰国进口香水椰青手工制作而成，由椰子肉、生椰子水压榨而成。保留椰子的生味甘味，椰乳香气浓厚，当天制作当天售卖， 微甜不腻,口感Q弹,健康美味 无添加。
随着消费升级，椰子赛道迎来加速发展，椰乳市场潜力巨大，而随着消费者对于椰子饮品的认知提高，相信之后会有更多的可能性。椰百年表示，未来将持续探索全球椰子原料，提高椰子产品创新力与文化传播力，挖掘椰子品类的可能性，将椰百年打造成深受Z世代喜爱的椰子生活方式品牌。
